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Domaine Hubert Lignier - Nuits Saint Georges Les Saint Georges 2014

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rouge

894,00€ TTC
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Description

Le Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges 2014 du Domaine Hubert Lignier est un vin rouge qui incarne l'excellence de la Bourgogne. Ce Premier Cru, issu d'un terroir d'exception, offre une expérience gustative riche et complexe. Le Domaine Hubert Lignier, réputé pour son savoir-faire ancestral, produit des vins authentiques et élégants, reflets fidèles de leur terroir. Un vin rouge de Bourgogne qui saura séduire les amateurs les plus exigeants.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges 2014 dévoile une robe rubis profonde et intense. Au nez, il exhale des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, sublimés par des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin rouge de Bourgogne d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les viandes rouges grillées, le gibier à plumes et les fromages affinés.
Producteur

Producteur

Le Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges est un Premier Cru prestigieux, situé sur la partie sud de l'appellation Nuits-Saint-Georges. Ce terroir d'exception bénéficie d'une exposition idéale et d'un sol composé de calcaires et de marnes. Ces caractéristiques confèrent au vin une grande complexité aromatique, une structure tannique élégante et un potentiel de garde remarquable. Le climat de la Bourgogne, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids, contribue également à la typicité de ce vin d'exception.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, c'est Laurent Lignier qui perpétue l'héritage familial au Domaine Hubert Lignier. Il continue de travailler dans le respect des traditions, tout en apportant sa propre vision et son savoir-faire. Laurent Lignier est passionné par son métier et s'engage à produire des vins d'une grande qualité, reflets fidèles de leur terroir. Il est animé par la volonté de faire rayonner le domaine à travers le monde et de partager sa passion pour les vins de Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Hubert Lignier est réalisée avec le plus grand soin, dans le respect des traditions bourguignonnes. Les vendanges sont manuelles, afin de sélectionner les meilleurs raisins. La fermentation se déroule en cuves de bois, avec une macération plus ou moins longue selon le millésime. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne français, pendant une période variable, afin d'affiner les tanins et de développer la complexité aromatique du vin. Le Domaine Hubert Lignier privilégie une approche peu interventionniste, afin de préserver l'expression authentique du terroir.

Domaine Hubert Lignier

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L'avis de l'équipe

Un Nuits-Saint-Georges Les Saint-Georges qui révèle la quintessence de son terroir, une véritable symphonie de saveurs et d'arômes.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2018 à 2030

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Charpenté