• 🌸Imbattables de printemps

Clos Canarelli - 2022 - Figari

Corse • Figari • Rouge

98,00€ TTC
98,00€ TTC 108,00€
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Millésimes disponibles

Description

  • Pays France
  • Région Corse
  • Appellation Figari
  • Couleur Rouge
  • Alcool 14
  • Millésime 2022
  • Cépages Niellucciu (80%), sciaccarellu,, syrah

Un rouge époustouflant tout droit venu de Corse : à garder ou à boire !

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Accompagnez ce joli rouge d'un pluma ibériques, un sauté de veau au chorizo ou encore des côtelettes de d'agneau au thym. Aubergines confites et piperades en accompagnement. Servez-le autour de 15°C.
Producteur

Producteur

Propriétaire et histoire

Le CLos Canarelli est passé maître dans l'art de la préservation du patrimoine local à travers une agriculture très respectueuse de l'environnement et la production de cépages locaux, typiques de Corse. Les vignes sont bercées par l'influence maritime assez fraîche. Le choix de la biodynamie est particulièrement louable étant donné la rudesse du terroir !

Vinification et élevage

Vendanges manuelles 
Eraflage, foulage puis fermentation avec les levures indigènes.
Elevages en foudres sans collage ni filtration

Clos Canarelli

Découvrir Clos Canarelli

  • Température de service 16°C - 20°C

  • Apogée 2024 à 2035

Profil du vin

  • fruité
  • complexe