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Domaine Jean-Marie Bouzereau - Meursault 1er Cru Poruzot 2021

BourgogneMeursaultBlanc

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Description

Le Meursault 1er Cru Poruzot 2021 du Domaine Jean-Marie Bouzereau est une ode à la Bourgogne. Ce vin blanc d'appellation Meursault révèle l'élégance et la complexité de son terroir. Un vin d'une grande finesse, qui séduira les amateurs de vins blancs secs à la recherche d'authenticité et de caractère. Laissez-vous emporter par la magie de ce nectar d'exception.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Meursault 1er Cru Poruzot 2021 dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs mûrs, d'agrumes et de notes florales délicates, rehaussés par une touche minérale subtile. La bouche est ample et riche, avec une belle acidité qui équilibre la matière. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de complexité. Un vin d'une grande élégance.

Accords mets & vin

Il accompagnera à merveille les poissons nobles, les fruits de mer ou les volailles en sauce crémée.

Producteur

Producteur

Le Meursault 1er Cru Poruzot est issu d'un terroir d'exception, situé sur la Côte de Beaune. Le sol, non communiqué, confère aux vins une minéralité et une complexité remarquables. Le climat, typiquement bourguignon, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et optimale des raisins. L'exposition idéale des parcelles permet de capter au mieux les rayons du soleil, assurant ainsi une concentration aromatique optimale. Le Domaine Jean-Marie Bouzereau apporte un soin particulier à ses vignes, afin de préserver l'équilibre et l'expression du terroir.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Jean-Marie Bouzereau est une propriété familiale, transmise de génération en génération. Aujourd'hui, les descendants de Jean-Marie Bouzereau perpétuent la tradition et le savoir-faire familial, avec la même passion et le même souci de la qualité. Attachés à leur terroir et à leurs racines, ils s'efforcent de produire des vins authentiques, reflets de l'excellence bourguignonne. Leur engagement et leur passion sont les garants de la qualité et de la régularité des vins du domaine.

Vinification et élevage

La vinification du Meursault 1er Cru Poruzot est réalisée avec le plus grand respect des traditions bourguignonnes. Les raisins, récoltés à maturité optimale, sont pressés délicatement. La fermentation se déroule en fûts de chêne, non communiqué, sous contrôle des températures. L'élevage, non communiqué, permet au vin de gagner en complexité et en finesse. Le Domaine Jean-Marie Bouzereau privilégie une approche peu interventionniste, afin de laisser s'exprimer pleinement le potentiel du terroir.

L'avis de l'équipe

Un Meursault 1er Cru Poruzot qui incarne l'élégance et la minéralité des grands vins blancs de Bourgogne, une véritable émotion en bouteille.

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Minéral