Domaine Henri & Gilles Buisson - Sous roches 2018 - Saint-Romain

    Domaine Henri & Gilles Buisson - Sous roches 2018 - Saint-Romain

    Bourgogne • Saint-Romain • Rouge

    308,40€ TTC
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    51,40€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    Sous Roches s'apprécie sur le fruit croquant dès maintenant ou peut se déguster après quelques années en cave pour profiter de ses jolies notes de sous-bois

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec de la volaille ou des petits gibiers à plumes. Après quelques années de garde, cuisinez de bons champignons sauvages qui mettront en valeur ses arômes de sous-bois.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble certifié en bio est sur des sols calcaires sur marnes de Saint-Romain

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en caissettes
    - Macération et fermentation longues en fûts
    - Elevage en fûts de chêne durant 12 mois (10% neufs)

    Domaine Henri & Gilles Buisson

    Découvrir Domaine Henri & Gilles Buisson

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais