• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Mazis-Chambertin Grand Cru

Bourgogne • Mazis-Chambertin Grand Cru • Grand Cru • Rouge

345,00€ TTC
345,00€ TTC
345,00€ / unité
Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Faiveley, emblématique en Bourgogne, se distingue par ses grands crus. Situé à Nuits-Saint-Georges, son terroir unique, où le pinot noir s'épanouit, lui confère une identité forte. Le Mazis-Chambertin Grand Cru 2024 illustre parfaitement cette recherche d'excellence, alliant tradition et innovation dans ses vinifications.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rubis intense, lumineuse.
Nez : Un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs, de fleurs et d'épices.
Bouche : Veloutée, elle révèle des tanins soyeux et une belle fraîcheur, avec des notes de cerise et de sous-bois.
Finale : Longue et persistante, marquée par une minéralité délicate.

Accords mets & vin

Idéal avec un coq au vin ou un canard aux cerises pour sublimer ses arômes.
Producteur

Producteur

Le vignoble de Mazis-Chambertin est situé sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Pinot Noir. L'exposition sud-est favorise une excellente maturation des raisins, tout en préservant leur acidité. Les vignes, souvent âgées, plongent leurs racines dans un terroir riche et complexe, offrant ainsi des vins d'une grande finesse et d'une profondeur aromatique inégalée. La biodiversité environnante contribue également à la santé du vignoble, permettant un écosystème équilibré et durable.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui dirigé par la septième génération de la famille Faiveley, le domaine est entre les mains de Frédéric Faiveley. Passionné par son héritage, il a su moderniser le domaine tout en préservant ses traditions. Sous sa direction, Faiveley a renforcé son engagement envers la qualité, en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement et en s'attachant à valoriser chaque parcelle. Le domaine continue de produire des vins d'exception, révélant la quintessence du terroir bourguignon.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Faiveley est un art, alliant traditions et techniques modernes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et éraflés avant d'être mis en cuve pour une fermentation lente, favorisant l'expression des arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour enrichir le vin de notes boisées subtiles. Ce processus permet d'obtenir une structure tannique harmonieuse et une complexité aromatique remarquable, reflet du terroir exceptionnel de Mazis-Chambertin.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

L'avis de l'équipe

Un grand cru puissant et structuré, au fruit sombre et à l’intensité impressionnante.

  • Température de service 15–17 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Profil du vin

  • Complexe
  • Charpenté
  • Fruité