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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Rugiens 2024 - Pommard

Bourgogne • Pommard • 1er Cru • Rouge

660,00€ TTC
660,00€ TTC
110,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Faiveley, emblème de la Bourgogne, se situe à Nuits-Saint-Georges. Avec une histoire riche depuis 1825, il incarne l'excellence viticole. Le 1er Cru Les Rugiens 2024, issu de l'appellation Pommard, se distingue par son élégance et sa complexité. Les vins de Faiveley sont le reflet de leur terroir, où le pinot noir s'épanouit sur des sols argilo-calcaires, offrant une expression authentique et raffinée de la Bourgogne.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du Pommard 1er Cru Les Rugiens 2024 est d'un rubis profond, captivant. Au nez, des arômes de cerise noire et d'épices douces s'entrelacent, évoquant la richesse du terroir. En bouche, ce vin révèle une structure charpentée, avec des tannins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicate d'herbes aromatiques et de fruits mûrs.

Accords mets & vin

Il s'accorde merveilleusement avec un coq au vin et des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Les vignes du Domaine Faiveley, notamment celles du 1er Cru Les Rugiens, s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, propices à la culture du Pinot Noir. Le climat bourguignon, avec ses hivers rigoureux et ses étés chauds, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant le rythme naturel des vignes. La diversité des terroirs au sein de l'appellation Pommard contribue à la personnalité unique de chaque vin, offrant des sensations variées pour les amateurs.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Faiveley est actuellement dirigé par la septième génération de la famille Faiveley. À la tête de ce prestigieux domaine, Erwan Faiveley, passionné par l'héritage familial, continue de promouvoir l'excellence des vins bourguignons. Sous sa direction, le domaine a su allier respect des traditions et innovation, garantissant ainsi des cuvées de grande qualité. La famille Faiveley est profondément attachée à son terroir, et chaque vin est une expression de leur engagement envers la Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Faiveley est un art maîtrisé, alliant tradition et modernité. Après une vendange manuelle soigneusement sélectionnée, les raisins sont éraflés avant d'être mis en cuve. La fermentation se déroule sous thermorégulation pour préserver les arômes. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant au vin d'intégrer subtilement les notes boisées. Cette méthode d'élevage prolongée, généralement de 12 à 18 mois, confère au Pommard 1er Cru Les Rugiens une complexité et une profondeur inégalées.

Domaine Faiveley

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L'avis de l'équipe

Un Pommard 1er Cru Les Rugiens 2024 puissant et structuré, avec un fruit noir intense, des tannins serrés mais fins, et une finale longue aux notes de terre noble et d’épices.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Profil du vin

  • complexe
  • fruité
  • charpenté