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Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2024 - Nuits-Saint-Georges

Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • 1er Cru • Rouge

504,00€ TTC
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84,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

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Description

Le Domaine Faiveley, emblématique de la Bourgogne, est reconnu pour ses vins de terroir. Situé à Nuits-Saint-Georges, il élabore des crus d'une grande finesse, où chaque bouteille raconte l'histoire de ses vignes. Le 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2024, issu du cépage pinot noir, incarne l'élégance et la complexité de cette région viticole d'exception. Plongez dans l'univers de ce domaine prestigieux, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des vins remarquables.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

La robe du 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2024 arbore une belle couleur rubis. Le nez s'ouvre sur des arômes de cerise noire, de framboise et de légères notes épicées. En bouche, l'attaque est élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale, longue et enveloppante, révèle des nuances de sous-bois et d'épices délicates, promettant un bel avenir.

Accords mets & vin

Ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées et des fromages affinés.
Producteur

Producteur

Les vignes du 1er Cru Les Porêts Saint-Georges sont implantées sur des sols argilo-calcaires, typiques de la Côte de Nuits. Ce terroir, riche et bien drainé, favorise la maturation optimale des raisins, tout en leur conférant une minéralité unique. Le climat de la région, continental avec des étés chauds et des hivers froids, permet aux Pinot Noir de développer une belle concentration aromatique. Le vignoble est soigneusement cultivé, avec une attention particulière portée à chaque étape de la viticulture, garantissant des raisins de qualité exceptionnelle.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Faiveley est actuellement dirigé par la septième génération de la famille Faiveley. Les propriétaires, passionnés par leur héritage, continuent d'innover tout en préservant les méthodes traditionnelles. Cette continuité familiale assure une vision cohérente et respectueuse du terroir, qui se reflète dans chaque cuvée. Leur engagement envers la qualité et la durabilité est palpable à travers les choix de culture et de vinification, faisant de Faiveley un pilier incontournable de la Bourgogne.

Vinification et élevage

La vinification du 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2024 s'effectue avec un respect total des traditions bourguignonnes. Après une récolte manuelle des raisins, une sélection rigoureuse est réalisée. La fermentation se déroule en cuves thermorégulées, permettant d'exprimer pleinement le fruit. L'élevage est réalisé en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d'apporter complexité et structure au vin. Ce processus minutieux de vinification, associé à un élevage prolongé, permet de révéler toute la richesse et la profondeur de ce cru d'exception.

Domaine Faiveley

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L'avis de l'équipe

Un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2024 dense et élégant, porté par un fruit noir juteux, une trame épicée et une finale longue, minérale et parfaitement équilibrée.

  • Température de service 14–16 °C

  • Apogée 2028 à 2044

Profil du vin

  • Complexe
  • Fruité
  • Épicé