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Domaine Faiveley - 1er Cru Blagny 2024 - Meursault

Bourgogne • Meursault • 1er Cru • Blanc

660,00€ TTC
660,00€ TTC
110,00€ / unité
Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

Primeurs - Disponibilité fin 2026

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Millésimes disponibles

Description

Le Domaine Faiveley, ancré au cœur de la Bourgogne, est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins. Avec une histoire riche de plus de 180 ans, ce domaine familial cultive ses vignes avec passion et respect du terroir. Le 1er Cru Blagny 2024, élaboré à partir de 100% chardonnay, illustre parfaitement l'identité unique de Meursault, où le sol calcaire et l'exposition ensoleillée donnent naissance à des vins d'une grande finesse et complexité.

Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une belle teinte dorée, éclatante et lumineuse.
Nez : Des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une pointe de noisette.
Bouche : Élégante et vive, elle offre une belle acidité, des notes de poire et de citron, avec une minéralité saisissante.
Finale : Longue et persistante, elle révèle des nuances salines et un retour sur des notes florales.

Accords mets & vin

Idéal avec des fruits de mer, un risotto aux champignons ou un poulet rôti aux herbes.
Producteur

Producteur

Le vignoble du Domaine Faiveley est un véritable écrin de biodiversité, où les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne. Ces terres, riches en minéraux, confèrent aux raisins une profondeur et une intensité remarquables. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'un microclimat optimal, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente et harmonieuse des baies. Cette attention portée au vignoble est le reflet d'une philosophie respectueuse de l'environnement, garantissant la qualité exceptionnelle des vins.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, le Domaine Faiveley est dirigé par la septième génération de la famille, avec Erwan Faiveley à sa tête. Sous sa direction, le domaine continue de perpétuer les traditions familiales tout en explorant de nouvelles techniques pour sublimer ses terroirs. Erwan, passionné par son héritage, s'engage à produire des vins d'exception qui racontent l'histoire de leur terre. Son approche, alliant respect du passé et vision moderne, fait du Domaine Faiveley une référence incontournable dans le monde des grands crus bourguignons.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Faiveley est un processus minutieux, alliant tradition et innovation. Après une récolte manuelle des raisins, ceux-ci sont délicatement pressés pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes, suivie d'un élevage en fût de chêne, dont une partie est neuve. Ce vieillissement, d'une durée de 12 à 18 mois, permet d'affiner le vin, d'enrichir sa complexité tout en respectant l'expression du terroir. Le domaine veille à chaque étape, garantissant ainsi des vins d'une grande pureté et d'une élégante structure.

Domaine Faiveley

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L'avis de l'équipe

Un Meursault 1er Cru Blagny 2024 plus droit et minéral, offrant une belle énergie, une matière précise et une finale longue sur les agrumes, la pierre à fusil et la noisette fraîche.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Profil du vin

  • complexe
  • minéral
  • fruité