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Comte Armand - 1er Cru Clos des Epeneaux - Monopole 2019 - Pommard
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Comte Armand - 1er Cru Clos des Epeneaux - Monopole 2019 - Pommard

Bourgogne • Pommard • Rouge

1.440,00€ TTC
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Description

Le Domaine Comte Armand, situé au cœur de la Bourgogne à Pommard, est un véritable bijou viticole. Ce domaine historique, engagé dans l'excellence et la préservation du terroir, produit des vins d'une grande complexité. Le Clos des Epeneaux, monopole du domaine, se distingue par ses arômes raffinés et sa structure élégante. Le millésime 2019, avec son équilibre parfait, promet une dégustation mémorable. Les vignes, cultivées avec un respect profond des traditions, révèlent toute la richesse du pinot noir bourguignon.

Notations

Notations

  • Neal Martin 92/100
  • Burghound 92/100
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Robe : Une robe rubis éclatante, brillante.
Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de sous-bois.
Bouche : En bouche, une belle structure charpentée, des tanins soyeux et une acidité bien intégrée, révélant des arômes de cerise, de framboise et une touche de vanille.
Finale : Une finale longue et élégante, laissant une empreinte délicate de fruits et d'épices.

Accords mets & vin

Il s'accorde merveilleusement avec un coq au vin ou un fromage affiné.
Producteur

Producteur

Le Clos des Epeneaux est un monopole du Domaine Comte Armand, situé sur des terrains argilo-calcaires qui favorisent l'expression du Pinot Noir. Le vignoble est soigneusement entretenu, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la santé des sols. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, plongent leurs racines profondément dans ce terroir unique, ce qui confère aux raisins une concentration et une complexité exceptionnelles. La situation géographique de Pommard, avec ses pentes bien exposées, permet un ensoleillement idéal, contribuant ainsi à la maturation optimale des raisins.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Comte Armand est actuellement dirigé par Paul Zinetti, un passionné qui perpétue l'héritage familial tout en apportant sa vision moderne. Sous sa direction, le domaine a renforcé son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Chaque vin est élaboré avec une attention méticuleuse, visant à révéler la quintessence du terroir. La passion de Paul pour le Pinot Noir et son respect des traditions bourguignonnes font de chaque cuvée une œuvre d'art, témoignant de l'histoire et de l'âme du domaine.

Vinification et élevage

La vinification au Domaine Comte Armand est réalisée avec le plus grand soin, alliant tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés rigoureusement pour garantir leur qualité. Après une légère macération pré-fermentaire à froid, les fermentations se font en cuves thermorégulées pour préserver la fraîcheur des arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, permettant d'affiner le vin sans masquer son caractère. Ce processus minutieux confère au Clos des Epeneaux sa structure soyeuse et sa complexité aromatique, tout en respectant l'identité du terroir.

Domaine Comte Armand

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L'avis de l'équipe

Un Pommard 1er Cru Clos des Épeneaux 2019 puissant et raffiné, où le Pinot Noir dévoile des arômes profonds de fruits rouges et noirs, de violette et d’épices délicates. Une cuvée mythique, ample et élégante, qui incarne toute la grandeur de ce grand terroir de Bourgogne.

  • Température de service 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Profil du vin

  • complexe
  • charpenté
  • fruité