Champagne Thiénot

L'Histoire : D'un Courtier à un Grand Nom

Contrairement aux maisons séculaires, Thiénot n'a pas hérité d'un nom, il l'a construit. Alain Thiénot a passé 20 ans comme courtier en vins en Champagne, parcourant les vignobles et apprenant à connaître chaque parcelle.

• Le Savoir-Faire : Cette expertise lui a permis d'acquérir des vignobles stratégiques dans les meilleurs crus (notamment à Avize et Aÿ).

• La Relève : Aujourd'hui, la maison est dirigée par ses enfants, Stanislas et Garance, qui insufflent une vision dynamique et contemporaine à la marque.

Le Style Thiénot : Précision et Finesse

Le "goût Thiénot" se caractérise par une recherche constante de pureté et de fraîcheur. Ce ne sont pas des Champagnes lourds ou excessivement vineux, mais des vins qui privilégient la dentelle et l'éclat du fruit.

• Le Chardonnay en Majesté : Bien que la maison travaille les trois cépages, le Chardonnay est souvent le fil conducteur, apportant cette signature cristalline et élégante.

• L'Élevage Long : Même pour ses cuvées non millésimées, la maison pratique des temps de repos en cave bien supérieurs aux obligations légales, permettant une bulle plus fine et des arômes mieux intégrés.

Les Cuvées de Prestige

La Maison Thiénot a structuré sa gamme autour de vins de caractère, souvent parcellaires ou dédiés à la famille.

- Brut de Thiénot L'ambassadeur de la maison : équilibré, frais et printanier. 
- Cuvée Stanislas Un Blanc de Blancs (100% Chardonnay) millésimé, d'une grande tension.
- Cuvée Garance Un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) millésimé, puissant et aromatique. - Cuvée Alain Thiénot L'assemblage de prestige (Chardonnay/Pinot Noir) de longue garde.
- La Vigne aux Gamins Le joyau parcellaire d'Avize Grand Cru, rare et ultra-précis.

Un Engagement Familial et Durable

Thiénot est l'une des rares maisons de cette envergure à être restée totalement indépendante et familiale. Cette liberté leur permet de privilégier la qualité sur le volume. Ils sont également très investis dans la viticulture durable, avec une attention particulière portée à la santé des sols de leur domaine (environ 30 hectares en propre, complétés par des achats de raisins très ciblés).

Une Présence Gastronomique Mondiale

Grâce à son style épuré et précis, Thiénot est devenu le Champagne favori de nombreux chefs étoilés. On retrouve souvent ses bouteilles sur les tables gastronomiques, car elles possèdent cette acidité "gastronomique" qui réveille les plats sans les écraser.

La Maison Thiénot est également propriétaire d'autres noms prestigieux comme Champagne Canard-Duchêne et Joseph Perrier, formant un groupe familial solide tout en préservant l'identité artisanale de la maison mère "Thiénot".