{"title":"Minervois","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e est un vin rouge produit dans la région viticole du \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e, dans le sud de la France. Le vignoble du Minervois est considéré comme l’un des plus répandus de sa région, avec plus de 4 000 hectares de vignes. Les vins de l’\u003cstrong\u003eAOP Minervois\u003c\/strong\u003e sont élaborés à partir des cépages \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003emourvèdre\u003c\/strong\u003e, qui leur confèrent des arômes complexes de fruits rouges, d'épices, de cuir et de garrigue. Le vignoble de Minervois produit majoritairement des vins rouges, mais aussi des rosés et des blancs. En rouge, sa robe est de couleur rubis et son palais est élégant et structuré, ce qui en font un vin haut de gamme apprécié des amateurs de vins rouges.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLe \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e est produit dans une région caractérisée par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e et des conditions climatiques idéales pour la culture des cépages rouges. Les vignes sont plantées sur les coteaux de la Montagne Noire et des Corbières, à des altitudes allant de 100 à 500 mètres. Cette région bénéficie d'un ensoleillement généreux et d'une influence maritime, qui apportent une grande maturité aux raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSes accords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePour accompagner le \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e, nous vous conseillons des plats en accord avec ses arômes et sa structure. Les viandes rouges grillées, les plats mijotés, les fromages à pâte molle ou pressée et les plats épicés sont des accords parfaits pour ce vin. Pour les amateurs de chocolat, le Minervois se marie également très bien avec les desserts chocolatés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/languedoc-roussillon-chateau-coupe-roses\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau Coupe-Roses\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan id=\"docs-internal-guid-a034218c-7fff-a023-c13c-a8e0fc821dbe\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine du \u003cstrong\u003eChâteau Coupe-Roses\u003c\/strong\u003e est situé à La Caunette, dans la région du \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e. Depuis 400 ans la famille \u003cstrong\u003eFrissant\u003c\/strong\u003e est à la tête du domaine, il est aujourd'hui dirigé par \u003cstrong\u003eFrançoise Le Calvez\u003c\/strong\u003e et son mari \u003cstrong\u003ePascal Frissant\u003c\/strong\u003e. Le domaine s'étend sur 15 hectares de vignes plantées sur des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, bénéficiant ainsi d'un ensoleillement maximal. Les cépages utilisés pour la production de vins sont le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le domaine est reconnu pour sa production de vins rouges et rosés de grande qualité, alliant élégance et complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/languedoc-roussillon-domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Anne Gros\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2007, \u003cstrong\u003eAnne Gros\u003c\/strong\u003e, vigneronne de renom de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e décide avec son mari \u003cstrong\u003eJean-Paul Tollot\u003c\/strong\u003e, de conquérir le beau terroir du \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e. Le couple produit son premier millésime 2008 issu du vignoble de Cazelles, dans le Minervois. Ensemble, ils ont travaillé pour élaborer des vins exceptionnels, dont les cuvées principales sont \"Les Fontanilles\" et \"La Ciaude\". Les vins produits sont reconnus pour leur complexité et leur structure tannique exceptionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCes deux domaines, \u003cstrong\u003eChâteau Coupe-Roses\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eDomaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot\u003c\/strong\u003e, sont des exemples de la qualité supérieure des vins que nous proposons sur \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCavissima.com\u003c\/span\u003e. Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs passionnés, engagés dans une démarche de qualité et de\u003cstrong\u003e respect de l'environnement\u003c\/strong\u003e. La sélection minutieuse de chaque bouteille garantit à nos clients une expérience gustative unique et exceptionnelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-les-fontanilles-2022-minervois","title":"Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - Les Fontanilles 2022 - Minervois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Fontanilles\u003c\/strong\u003e dévoile une intensité remarquable ainsi qu'un équilibre parfait. Cette cuvée veloutée est à tomber !\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452137738587,"sku":"1727-2022-CC-BT-R-6","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-anne-gros-minervois-fontanilles-rouge_bouteille_7_1_1_1.png?v=1743514925"},{"product_id":"domaine-anne-gros-et-jean-paul-tollot-la-ciaude-2022-minervois","title":"Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - La Ciaude 2022 - Minervois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ciaude\u003c\/strong\u003e offre une grande concentration associé à une belle minéralité. Ce \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e à beaucoup à offrir !\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452138885467,"sku":"1728-2022-CC-BT-R-6","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/domaine-anne-gros-minervois-ciaude-rouge_bouteille_7_1_1_1.png?v=1743514925"},{"product_id":"chateau-coupe-roses-les-plots-2021-minervois","title":"Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChâteau Coupe-Roses\u003c\/strong\u003e, situé au cœur du \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon,\u003c\/strong\u003e produit des vins empreints de caractère. La cuvée \u003cstrong\u003eLes Plots 2021\u003c\/strong\u003e, élaborée à partir de syrah, grenache et carignan, incarne l'authenticité de son terroir. Ce domaine familial, reconnu pour son engagement vers une viticulture durable, offre des vins qui racontent une histoire, celle du sol et du climat du \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":50452564640091,"sku":"1190-2021-CC-BT-R-6","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/chateau-coupe-roses-minervois-les-plots-rouge_bouteille_8_1_1_1_1.png?v=1744627883"},{"product_id":"domaine-gros-tollot-cotes-du-brian-50-50-2022","title":"Domaine Gros \u0026 Tollot - Côtes du Brian 50\/50 2022","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine Gros \u0026amp; Tollot\u003c\/strong\u003e vous invite à explorer son Côtes du Brian 50\/50 \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e, un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e issu de l'appellation \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e en Languedoc-Roussillon. Ce vin rouge, expression du terroir, est le fruit d'un travail passionné. Découvrez un vin rouge fruité et équilibré, parfait pour accompagner vos moments de convivialité. Laissez-vous emporter par la richesse de ses arômes et la finesse de sa structure.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52426467901787,"sku":"6777-2022-CC-BT-R-6","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/GrosTollotCotesBrian50-50.png?v=1771853577"},{"product_id":"domaine-gros-tollot-minervois-les-carretals-2021","title":"Domaine Gros \u0026 Tollot - Minervois Les Carretals 2021","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine Gros \u0026amp; Tollot\u003c\/strong\u003e vous invite à explorer le \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e à travers sa cuvée Les Carretals \u003cstrong\u003e2021\u003c\/strong\u003e. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e, issu d'un terroir unique du Languedoc-Roussillon, incarne la passion et le savoir-faire d'un domaine familial. Laissez-vous séduire par son caractère fruité et épicé, promesse d'un voyage gustatif inoubliable. Un vin rouge qui saura accompagner vos moments de convivialité et sublimer vos plats.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52426468065627,"sku":"6779-2021-CC-BT-R-6","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/GrosTolloMinervoisCarretals.png?v=1771853330"},{"product_id":"domaine-gros-tollot-minervois-les-carretals-2022","title":"Domaine Gros \u0026 Tollot - Minervois Les Carretals 2022","description":"Le \u003cstrong\u003eDomaine Gros \u0026amp; Tollot\u003c\/strong\u003e signe avec ce \u003cstrong\u003eMinervois\u003c\/strong\u003e Les Carretals \u003cstrong\u003e2022\u003c\/strong\u003e un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e qui incarne la richesse du \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e. L'appellation Minervois, réputée pour ses vins chaleureux et expressifs, révèle ici toute sa splendeur. Ce vin rouge est une invitation à explorer un terroir unique, où le soleil et le vent façonnent des raisins d'exception. Un incontournable pour les amateurs de vins authentiques et savoureux.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75CL","offer_id":52426468196699,"sku":"6779-2022-CC-BT-R-6","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/GrosTolloMinervoisCarretals.png?v=1771853330"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.nl\/fr\/collections\/languedoc-roussillon-minervois.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}