{"title":"Cayuse Vineyards","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eLe Terroir : \"Les Cailloux\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'identité de Cayuse repose sur un sol très spécifique situé dans le lit d'une ancienne rivière (la Walla Walla River). Ce terroir est composé de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"146\"\u003egalets de basalte\u003c\/b\u003e arrondis, profonds de plusieurs mètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnalogie avec Châteauneuf-du-Pape :\u003c\/b\u003e Ces pierres emmagasinent la chaleur la journée et la restituent la nuit, favorisant une maturité optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eImpact gustatif :\u003c\/b\u003e Ce sol \"caillouteux\" confère aux vins une signature minérale, saline et parfois terreuse (notes de sang, de viande et d'olive noire) très distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"6\"\u003eLa Philosophie : Biodynamie et Humilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eChristophe Baron a été un pionnier de la \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"41\"\u003ebiodynamie\u003c\/b\u003e dans le Nord-Ouest américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTravail manuel :\u003c\/b\u003e Le domaine utilise des chevaux de trait pour labourer certains rangs afin de ne pas tasser les sols.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntervention minimale :\u003c\/b\u003e L'idée est de laisser le terroir s'exprimer sans fard, avec des fermentations par levures indigènes et un usage modéré du bois neuf.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"9\"\u003eLes Cépages et Cuvées Emblématiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eBien que le domaine cultive plusieurs cépages, c'est la \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"56\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e qui a fait sa renommée mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBionic Frog :\u003c\/b\u003e Probablement la Syrah la plus culte du domaine, connue pour son intensité phénoménale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGod Only Knows :\u003c\/b\u003e Un Grenache qui rivalise avec les plus grands crus de la Vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAutres :\u003c\/b\u003e Le domaine produit aussi d'excellents Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-valley-cailloux-vineyard-syrah-2018","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla Valley Cailloux Vineyard Syrah 2018","description":"\u003cstrong\u003eCayuse Vineyards\u003c\/strong\u003e, niché dans la \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e, est réputé pour ses vins rouges expressifs et profonds. Le Cailloux Vineyard Syrah \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e est une expression pure du terroir unique de la région. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e séduit par sa richesse aromatique et sa structure élégante, reflétant la passion et le savoir-faire du domaine. Un incontournable pour les amateurs de vins américains de caractère.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425785639259,"sku":"5175-2018-CC-BT-R-3","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CayuseVineyards-WallaWallaValleyCaillouxVineyardSyrah2020.png?v=1772553430"},{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-valley-cailloux-vineyard-syrah-2020","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla Valley Cailloux Vineyard Syrah 2020","description":"\u003cstrong\u003eCayuse Vineyards\u003c\/strong\u003e incarne l'excellence du vin américain, puisant sa force dans le terroir unique de \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e. La Syrah Cailloux Vineyard \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e est une ode à ce terroir, un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e complexe et fruité qui séduit par son authenticité et sa profondeur. Laissez-vous emporter par cette expérience gustative inoubliable, reflet d'un savoir-faire passionné et d'une vision audacieuse.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425785803099,"sku":"5175-2020-CC-BT-R-3","price":441.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CayuseVineyards-WallaWallaValleyCaillouxVineyardSyrah2020.png?v=1772553430"},{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-flying-pig-2020","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla Flying Pig 2020","description":"\u003cstrong\u003eCayuse Vineyards\u003c\/strong\u003e, niché dans la \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e, est un domaine qui façonne des vins rouges d'une rare intensité. Le Walla Walla Flying Pig \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e est une expression vibrante de ce terroir unique. Ce vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e est recherché pour son caractère fruité et sa complexité aromatique. Un incontournable pour les amateurs de vins américains.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425797992795,"sku":"5220-2020-CC-BT-R-3","price":507.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/cayuse-flyingpig.png?v=1772552850"},{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-god-only-knows-armada-vineyard-grenache-2018","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla God Only Knows Armada Vineyard Grenache 2018","description":"Le \u003cstrong\u003eCayuse Vineyards\u003c\/strong\u003e God Only Knows Armada Vineyard Grenache \u003cstrong\u003e2018\u003c\/strong\u003e est un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e d'exception, reflet du savoir-faire de Christophe Baron et de son domaine situé dans la région de \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e. Ce vin monocépage Grenache offre une expérience gustative inoubliable, marquée par la richesse de son terroir et une vinification soignée. Un vin rare et recherché, promesse d'un moment de dégustation intense.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425798091099,"sku":"5221-2018-CC-BT-R-3","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/2019-cayuse-god-only-knows-grenache-armada-vineyard-walla-walla-washington.png?v=1772551959"},{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-god-only-knows-armada-vineyard-grenache-2019","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla God Only Knows Armada Vineyard Grenache 2019","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCayuse Vineyards \"God Only Knows\" Grenache 2019\u003c\/b\u003e, provenant du célèbre vignoble \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"82\"\u003eArmada\u003c\/b\u003e, est souvent considéré comme l'un des Grenaches les plus fascinants et atypiques produits en dehors de Châteauneuf-du-Pape (ou même de Rayas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe millésime 2019 à Walla Walla a offert une saison de croissance plus fraîche, ce qui a permis de préserver une acidité éclatante et une définition aromatique d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425798189403,"sku":"5221-2019-CC-BT-R-3","price":507.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/2019-cayuse-god-only-knows-grenache-armada-vineyard-walla-walla-washington.png?v=1772551959"},{"product_id":"cayuse-vineyards-walla-walla-impulsivo-tempranillo-2020","title":"Cayuse Vineyards - Walla Walla Impulsivo Tempranillo 2020","description":"\u003cstrong\u003eCayuse Vineyards\u003c\/strong\u003e signe avec l'Impulsivo Tempranillo \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e un vin \u003cstrong\u003erouge\u003c\/strong\u003e d'une rare intensité, reflet du terroir unique de \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e aux \u003cstrong\u003eÉtats-Unis\u003c\/strong\u003e. Ce Tempranillo, élevé avec passion et respect, dévoile une richesse aromatique et une structure élégante. Un vin qui incarne l'esprit pionnier et la quête d'excellence de ce domaine emblématique, pour une expérience gustative inoubliable.","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"3 x 75CL","offer_id":52425798287707,"sku":"5222-2020-CC-BT-R-3","price":507.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/cayuse-tempranillo-impulsivo.png?v=1772549608"}],"url":"https:\/\/www.cavissima.nl\/fr\/collections\/cayuse-vineyards.oembed","provider":"Cavissima","version":"1.0","type":"link"}