{"title":"Domaine Camille Thiriet","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDE \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e (vaak aangeduid als \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"59\"\u003eC. Thiriet House\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e) is een van de meest briljante ontdekkingen van de hedendaagse Bourgondische scene.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Geïnstalleerd in \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"176\"\u003eCorgolin\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e precies op de grens tussen de Côte de Nuits en de Côte de Beaune,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dit domaine Ambachtelijk staat symbool voor de nieuwe generatie wijnmakers die zich laten leiden door precisie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e handarbeid en een niet-interventionistische aanpak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eOpgericht door \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"10\"\u003eCamille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e en haar Canadese partner \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"64\" class=\"\"\u003eMatt Chittick\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Het project begon in een kleine werkplaats die aan hun huis vastzat.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e voordat het zich in slechts enkele jaargangen vestigde als een van de meest gewilde labels onder internationale liefhebbers van pure en levendige wijnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eDe oprichters: Twee paden naar uitmuntendheid\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCamille Thiriet:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e na werkzaam te zijn geweest in de communicatie en de wijnhandel,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e met name binnen de Domaine uit La Vougeraie en met Nicolas Potel.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ze beschikt over een diepgaande kennis van de wijngaard en het netwerk van wijnboeren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMatt Chittick:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Gecertificeerd oenoloog,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e internationaal opgeleid (Australië,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Nieuw-Zeeland),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Hij was met name de hoofdwijnmaker van Domaine de Bellene (Nicolas Potel) gedurende enkele jaren voordat ze aan hun eigen avontuur begonnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDE domaine Het bedrijf is in 2016 gestart met een hoogwaardig micro-handelsmodel (het inkopen van zorgvuldig geselecteerde druiven aan de wijnstok en deze zelf oogsten).\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e in de loop der jaren aangevuld met de geleidelijke verwerving van onze eigen wijngaarden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003eFilosofie van de wijnbouw en wijnmaken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eHet werk is gebaseerd op absoluut vakmanschap.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vrijwel alle zware machines verwijderd:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIn de wijngaard:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Biologisch beheer,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e respectvolle bodembewerking\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Gecontroleerde opbrengsten en handmatige oogst in kleine, open kratten om de kwaliteit van de bessen te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTraditioneel persen:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Een van de kenmerken van domaine is het gebruik van een \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"84\"\u003everticale houten ratelpers\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e volledig met de hand bediend,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e waardoor langzame extracties mogelijk zijn,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Delicaat en met een zeer helder sap.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoor de rode wijnen (Pinot Noir):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Wijnbereiding met hele druiventrossen, al dan niet gedeeltelijk, afhankelijk van het terroir en het oogstjaar.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e spontane fermentaties met inheemse gisten,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Zonder toevoegingen, behalve minimale sulfitering tijdens het bottelen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eZachte infusie in plaats van geforceerde extractie (zeer weinig aandrukken).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVoor witte wijnen (Chardonnay, Aligoté):\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Direct afvullen in vaten na lichte bezinking.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gisting en rijping in oude Franse eikenhouten vaten (zeer weinig nieuw hout) om de minerale tonen te behouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"11\"\u003eWijnstijl\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijnen van Camille Thiriet onderscheiden zich door een \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"51\"\u003ehoge tactiele energie\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e frisheid en een helder aromatisch profiel:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe roden:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Bloemen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e verteerbaar en geurig (tonen van verse morello-kers,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pioen,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e braam en witte peper (afkomstig van de stengel).\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De tannines zijn zijdezacht.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Luchtig en uitgestrekt door een heerlijke zilte zeelucht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDe blanken:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Van grote integriteit,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gebeiteld,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gekenmerkt door een zoutige mineraliteit en een duidelijke kalkhoudende korrel,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e zonder houtachtige make-up.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"15\"\u003eDe iconische vintages\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBourgogne Aligoté “Du Ry”:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Een van de topjaargangen die de reputatie van heeft gevestigd. domaine.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Een Aligoté van opmerkelijke spanning en complexiteit.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Zoutig en dorstlessend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\" class=\"\"\u003eCôte de Nuits-Dorps \"in de bergen\":\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Gelegen in Corgoloin,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dit perceel, gelegen op een zeer blootgestelde kalksteenbodem, produceert een verticale rode kleur.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nauwkeurig en diepgaand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVézelay “Champs Cervois”:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Een schitterende witte wijn die heeft bijgedragen aan de hernieuwde aandacht voor de jonge appellatie Vézelay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMeer vertrouwelijke namen:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Volnay,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Savigny-lès-Beaune,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e of zelfs microcuvées van zeer nauwkeurige négociants, afhankelijk van het wijnjaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-camille-thiriet-du-jardin-2024-bourgogne-aligote","title":"Domaine Camille Thiriet - Du Jardin 2024 - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\" class=\"\"\u003eBourgogne Aligoté « Du Jardin » 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e incarne le travail d'orfèvre mené par Camille Thiriet et Matt Chittick autour du cépage Aligoté.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Complétant la cuvée parcellaire renommée « Du Ry »,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e ce flacon illustre le potentiel gastronomique et la race des vieux ceps d'Aligoté lorsqu'ils sont vinifiés sans artifice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIssu d'un millésime 2024 marqué en Bourgogne par la fraîcheur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des équilibres classiques et une belle vivacité naturelle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e « Du Jardin » offre une bouche ciselée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e saline et particulièrement saline.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54514761892187,"sku":"7722-2024-CC-BT-W-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-DuJardin.png?v=1793100206"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-du-jardin-2025-bourgogne-aligote","title":"Domaine Camille Thiriet - Du Jardin 2025 - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBourgogne Aligoté « Du Jardin » 2025\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une cuvée d'orfèvre qui illustre l'approche artisanale et épurée de Camille Thiriet et Matt Chittick.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Contrairement aux cuvées mono-parcellaires comme \u003c\/span\u003e\u003ci data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"242\"\u003eDu Ry\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e « Du Jardin » est une sélection d'Aligoté doré issue de très vieilles vignes réparties sur plusieurs terroirs complémentaires de la Côte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDans le millésime 2025,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e marqué par un bel équilibre entre maturité aromatique et fraîcheur de jus,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce vin blanc se distingue par son éclat,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa texture caressante et sa minéralité calcaire très nette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54514761990491,"sku":"7722-2025-CC-BT-W-1","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-DuJardin.png?v=1793100206"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-les-blanches-2023-bourgogne-cote-dor-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Les Blanches 2023 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003eBourgogne rouge\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e Les Blanches  2023\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"44\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest une cuvée parcellaire confidentielle illustrant le soin d'orfèvre apporté par Camille Thiriet et Matt Chittick à leurs terroirs de prédilection autour de Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2023,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caractérisé par une générosité de récolte et un fruit mûr mais préservé,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e trouve ici une interprétation d'une rare élégance :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une infusion délicate du Pinot Noir,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e privilégiant le jus et l'éclat floral à l'extraction massive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":54514762088795,"sku":"7723-2023-CC-BT-R-6","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Les-blanches-2023.png?v=1793119208"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-les-chagniots-2023-bourgogne-cote-dor-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Les Chagniots 2023 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLes Chagniots 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"52\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est l'une des expressions les plus précises et vibrantes du secteur de Corgoloin,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e situé à l'extrémité sud de la Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDans ce millésime 2023 généreux et gourmand,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Camille Thiriet et Matt Chittick réussissent à capturer la chair soyeuse du millésime tout en préservant la droiture calcaire et le profil floral qui font la renommée du domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":54514763465051,"sku":"7724-2023-CC-BT-R-6","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Les-chagniots-20232.png?v=1793119565"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-clos-magny-2023-cote-de-nuits-villages-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - Clos Magny 2023 - Côte de Nuits-Villages rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\" class=\"first-token\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCôte de Nuits-Villages rouge Clos Magny 2023\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\" class=\"\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e est une cuvée parcellaire rare qui illustre le travail de dentelle mené par Camille Thiriet et Matt Chittick sur le terroir de Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eLe millésime 2023,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e solaire mais équilibré par des nuits fraîches en fin d'été,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e offre ici un Pinot Noir qui marie la rondeur gourmande du fruit à la rigueur de structure propre aux terroirs ceinturés de murs de la Côte de Nuits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"6 x 75cl","offer_id":54514763792731,"sku":"7726-2023-CC-BT-R-6","price":576.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 x 75cl","offer_id":54514763825499,"sku":"7726-2023-CC-BT-R-1","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/CamilleThiriet-Clos-magny-20232.png?v=1793120137"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-cuvee-confidentielle-2024-bourgogne-blanc","title":"Domaine Camille Thiriet - Cuvée Confidentielle 2024 Bourgogne blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e« Cuvée Confidentielle » 2024 en Bourgogne blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une micro-cuvée de Chardonnay produite en volumes très restreints,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e née de l'exigence artisanale de Camille Thiriet et Matt Chittick à Corgoloin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eLe millésime 2024 en Bourgogne,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caractérisé par un profil frais,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une climatologie classique et une maturité sur le fil,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econvient particulièrement bien à l'esthétique du domaine :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le vin brille par sa tension laser,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa pureté minérale et une franchise de fruit sans aucun artifice boisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54514763891035,"sku":"8158-2024-CC-BT-W-1","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-CuveeConfidentielle.png?v=1793116199"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-cuvee-confidentielle-2025-bourgogne-blanc","title":"Domaine Camille Thiriet - Cuvée Confidentielle 2025 Bourgogne blanc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003e« Cuvée Confidentielle » 2025 en Bourgogne blanc\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"55\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) porte particulièrement bien son nom :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e elle incarne l'esprit micro-cuvée du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e élaborée à partir de volumes minuscules issus d'une sélection parcellaire rigoureuse de Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eDans le millésime 2025,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e marqué par une maturité sereine et un bel équilibre acido-phénolique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Camille Thiriet et Matt Chittick signent un blanc d'une pureté cristalline,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e alliant la fraîcheur minérale à une texture nourrie par un élevage soigné sur lies en vieux fûts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 75cl","offer_id":54514763989339,"sku":"8158-2025-CC-BT-W-1","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0906\/7629\/8075\/files\/DomaineCamilleThiriet-CuveeConfidentielle.png?v=1793116199"},{"product_id":"domaine-camille-thiriet-en-la-place-2025-bourgogne-rouge","title":"Domaine Camille Thiriet - En la Place 2025 - Bourgogne rouge","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBourgogne rouge « En la Place » 2025\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"43\"\u003eDomaine Camille Thiriet\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (Maison C.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Thiriet) est une cuvée parcellaire emblématique de l'esprit du domaine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e illustrant comment un simple niveau d'appellation régionale peut rivaliser avec de très beaux villages lorsqu'il est travaillé avec une exigence de Grand Cru.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eIssue du terroir de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"20\"\u003eCorgoloin\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette cuvée met en valeur un secteur de bas de coteau très qualitatif,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinifié avec l'approche sensible et non interventionniste de Camille Thiriet et Matt Chittick.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Le millésime 2025 s'y exprime avec beaucoup d'éclat aromatique,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une matière croquante et une grande fraîcheur de fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cavissima","offers":[{"title":"1 x 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